Siamo una società consortile a prevalente partecipazione pubblica, detenuta per il 59,59% dal Comune di Firenze, che dal 1989 gestisce il Centro Alimentare Polivalente di Firenze. All’interno del Centro operano i mercati all’ingrosso dei prodotti ortofrutticoli, ittici e delle carni, affiancati da strutture dedicate alla lavorazione, alla conservazione e alla commercializzazione dei prodotti lungo l’intera filiera alimentare.
Rappresentiamo un’infrastruttura strategica per il territorio e non è soltanto un’area di sviluppo imprenditoriale: al nostro interno si concentrano realtà di primaria rilevanza economica e professionale, che contribuiscono in modo significativo all’approvvigionamento alimentare, alla competitività del sistema produttivo e alla valorizzazione delle eccellenze del comparto agroalimentare.
Il nostro principale obiettivo è promuovere e trasmettere i valori dell’alimentazione, coniugando tradizione e innovazione, rafforzando il nostro ruolo di punto di riferimento in materia di controllo della catena agroalimentare.