Firenze, 18 Marzo 2020

Nel rispetto dei provvedimenti emanati con il Decreto del Consiglio dei Ministri del 08.03.2020 e successivo decreto integrativo del 09.03.2020 il Centro Alimentare Polivalente di Firenze gestito da Mercafir S.c.p.A., principale fonte di approvvigionamento di prodotti alimentare freschi della città di Firenze e di tutta la Città Metropolitana, ha ritenuto doveroso diffondere le misure di contenimento dello stesso decreto a tutti gli operatori e le strutture interne, ai dipendenti e ai collaboratori del Centro.

I mercati agroalimentari all’ingrosso, svolgono il ruolo di garanti per l’approvvigionamento giornaliero di prodotti ortofrutticoli per tutta la filiera alimentare e su tutto il territorio nazionale.

Mercafir S.c.p.A ha emanato specifiche disposizioni per garantire un elevato controllo del rispetto delle misure espresse dal D.P.C.M, raccomandando alle strutture interne l’osservanza delle norme igienico-sanitarie previste.

Inoltrata oggi la circolare a tutti gli utenti e gli operatori per ricordare l’importanza fondamentale del rispetto della distanza interpersonale di 1 metro durante lo svolgimento delle proprie attività di mercato, raccomandando l’uso di guanti e mascherine.

Si invitano pertanto tutti gli utenti ad un comportamento responsabile a tutela della propria salute e la scrupolosa osservanza di tutte le disposizioni impartite dalle competenti Autorità al fine di non incorrere in provvedimenti sanzionatori, anche di natura penale.

Si comunica che dal giorno 16 marzo è in atto il servizio di sanificazione quotidiano dell’intero Mercafir S.c.p.A, ha disposto la sanificazione quotidiana della galleria del mercato ortofrutticolo (Padiglione 1), dei servizi igienici nelle aree comuni del Mercato, delle portinerie e degli uffici direzionali.

Questa mattina il Mercato ha aperto regolarmente alle ore 01:30 per l’attività di vendita all’ingrosso dei prodotti ortofrutticoli ed alle ore 06:00 per l’attività di vendita all’ingrosso di prodotti ittici, carni.

In data odierna alle ore 10 si sono registrati in totale 979 ingressi.

L’accesso al mercato con gli automezzi è consentito dalla portineria di Via dell’Olmatello e quello pedonale dai passaggi pedonali di Viale Guidoni e Piazza Artom, dietro appositi controlli.

Si segnala un calo di richiesta di prodotti da parte del settore della ristorazione di circa il 90%. La G.D.O. (Grande Distribuzione Organizzata) ha aumentato la sua richiesta del 25% rispetto a ieri. I prodotti della IV gamma rimangono in aumento cosante del 20%.

Si registra anche un trend positivo per quanto riguarda la richiesta dei prodotti biologici. I prezzi rimangono sostanzialmente invariati.

La fornitura dei prodotti si mantiene regolare e non vi sono misure restrittive al transito o al trasporto merci su tutto il territorio nazionale, come specificato nel D.P.C.M., e come specificato dall’ Organizzazione Mondiale della Sanità i prodotti alimentari non sono un mezzo di trasmissione del virus.

Al momento si conferma quindi un ampio assortimento di prodotti freschi senza criticità negli approvvigionamenti.

Si registra invece un’ulteriore contrazione nelle vendite del settore rispetto a ieri, siamo al 95% in meno della media.

Leggera contrazione della vendita nel settore carni, ma in linea con la media dei mercoledì precedenti. Il gruppo G.D.O. che continua la sua attività di sezionamento con un aumento del 30%, leggermente inferiore rispetto a ieri.

I prezzi delle carni sostanzialmente nella norma.

Nel rispetto dei provvedimenti emanati dal D.P.C.M. del 8 marzo 2020 con successivo decreto integrativo del 9 marzo 2020, Mercafir S.c.p.A ritiene doveroso, in via precauzionale e temporanea, disporre la chiusura del mercato al pubblico per la giornata di sabato 21 marzo 2020.

Nel suddetto orario sarà presente un servizio di vigilanza che effettuerà controlli onde evitare infrazioni alla suddetta disposizione.

L’attività del Mercato delle Opportunità è sospesa per questioni organizzative interne fino a data da destinarsi.

Le misure fino ad oggi adottate continuano ad assicurare regolare approvvigionamento e distribuzione dei prodotti freschi, mantenendo un elevato controllo sulla qualità e sulla sicurezza alimentare.

Mercafir S.c.p.A. conferma quindi apertura e svolgimento regolari.

Non si rilevano disservizi nella logistica/distribuizione ai punti vendita

Non si rilevano pratiche sleali legate al COVID.

Salvo provvedimenti delle competenti Autorità non si prevedono cambiamenti nella programmazione dell’attività del mercato.

Per informazioni:

Mercafir S.c.p.A

055- 43931

info@mercafir.it

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